Resep Makanan Pembuka Tinggi Nutrisi

1. Creamed Spinach

Bahan Bahan

• 3 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 4 sdm mentega

• 1 sdm thyme

• 3 sdm tepung serba guna

• 275ml susu fullcream

• Lada

• Garam

• 600gram bayam

• 50gr parmesan

• Pala

Cara Pembuatan

1.⁠ ⁠Cincang bawang merah dan bawang putih

2.⁠ ⁠⁠tumis bawang merah dan putih dengan 4 sdm mentega dan 3 sdm tepu jg serba guna

3.⁠ ⁠⁠masak selama 2-3 menit

4.⁠ ⁠⁠tambahkan 275ml susu secara berkala dan aduk selama 4 menit

5.⁠ ⁠⁠tambahkan sedikit pala, garam, dan lada

6.⁠ ⁠⁠masukan bayam dan aduk

7.⁠ ⁠⁠masukan keju dan aduk hingga merata

8.⁠ ⁠⁠siap disajikan

Informasi Gizi

Makanan ini dapat dikonsumsi beberapa kali seminggu karena mengandung banyak nutrisi pendukung untuk mencegah terjadinya stunting. Nutrisi yang bisa di dapatkan dari makanan ini adalah: sekitar 17,4gr protein sayur, Vitamin C, Zat Besi, Vitamin B6, dan Magnesium dari Bayam. Sedikit Kalsium, Vitamin D3, B12, dan B1 dari susu fullcream.

---

Siomay Ikan

Bahan Bahan

• 350 gr ikan

• 3 sdm tepung kanji

• 2 butir telur

• 2 siung bawang putih

• 1 sdt garam

• 2 batang daun bawang

• 1 buah wortel, cincang

• gula secukupnya

Cara Pembuatan

1. Haluskan ikan. Haluskan bawang putih dan merica bubuk. Campur dengan semua bahan hingga jadi adonan.

2. Tambahkan air jika terlalu padat. Tes rasa. Bentuk adonan dan bungkus dengan kulit siomai.

3. Panaskan kukusan, dan kukus siomay kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

Informasi Gizi

---

Garlic Cheese Bread

Bahan Bahan

• 1 buah roti Baguette

• 3-4 siung bawang putih

• keju cheddar parut (takaran sesuai selera)

• keju mozarella (takaran sesuai selera)

• sedikit garam dan lada hitam

• 3 sdm Salted Butter

• 2 sdm Olive oil

• 1 1/2 sdt parsley bubuk

Cara Pembuatan

1. potongroti baguette (ukuran sesuai selera)

2. Geprek dan iris kecil bawang putih, jika mau lebih halus bisa di ulek

3. Campurkan Butter, Bawang Puth, Olive Oil, Keju Cheddar parut sesuai selera, garam, dan parsley lalu aduk hingga rata

4. Oleskan campuran bumbu di masing masing roti baguette yang sudah di potong dan taburkan keju mozarella

5. panggang di teflon hingga bumbu matang dan leleh di roti

6. makanan siap disajikan

Informasi Gizi

Makanan ini tidak dapat dikonsumsi sering kali...