Resep Makanan Berat Sederhana Tinggi Nutrisi

Ayam Bakar Dengan Kentang dan Sayur

Bahan Bahan

Protein

• Dada Ayam 2 Potong (200gram)

Karbohidrat

• Kentang (500 gram)

Sayur

• Wortel - 3 batang (350gram)

• Jagung - 1

Lain Lain:

• Garam

• Lada

• Susu (100ml)

• Merica

• Bawang Putih

• Minyak Sayur

• Lemon 1/2 Buah

• Bubuk Bawang Bombai

• Bumbu Panggangan (opsional)

Cara Pembuatan

1. Siapkan Sayuran

   1. Kupas Kulit Kentang dan Wortel

   2. Bersihkan Jagung dan Potong Menjadi 3 Bagian

   3. Potong Kentang Menjadi Beberapa Bagian

   4. Rebus Kentang, Wortel, dan Jagung berbarengan

   5. Masak Sampai Mateng

   
   

2. Siapkan Ayam

   1. Siapkan Ayam Di Mangkok

   2. Peras Sedikit Lemon Kepada Ayam

   3. Potong Bawang Putih Menjadi Kecil Kecil

   4. Masukan Bumbu Garam, Lada, Merica, Bawang Putih, Bubuk Bawang Bombai

   5. Aduk Bumbu Dengan Ayam

   
   

3. Masak Ayam

   1. Siapkan Teflon dan Beri Minyak Secukupnya

   2. Panaskan Teflon

   3. Masukan Ayam di Teflon Panas dan Masak Sampai Matang

   
   

4. Olah Kentang

   1. Saring Air Dari Sayuran yang Sudah di Rebus

   2. Tumbuk Kentang Hingga Halus

   3. Rebus 100ml Susu Dengan Api Kecil dan Masukan Kentang

   4. Aduk Susu Dengan Kentang Hingga Merata

   5. Tambahkan Lada dan Garam Sesuai Selera

   
   

5. Siapkan Sayuran

   1. Bumbukan Wortel dan Jagung dengan Lada dan Garam Sesuai Selera

   
   

6. Siap Disajikan

Informasi Gizi

Makanan ini mengandung 61 gram protein dari 200g Dada Ayam, 100g karbohidrat dari Kentang , 250mg Kalsium dari Susu dan Wortel, dan sedikit zat besi yang bisa membantu menghindari terjadinya stunting pada anak-anak.

---

Ayam Garlic Butter & Bayam Creamy

Bahan Bahan

Protein:

• Dada Ayam 350gr

• 3 Siung Bawang Putih

• 1 sdm minyak

• 1/2 lemon

• Merica

• Kaldu Jamur

• Garam

• Lada

• 1 sdm mentega

• Oregano (opsional)

  
  

Karbohidrat:

• Nasi 200gr

  
  

Sayur:

• Bayam Hijau 150gr

• 65gr bawang bombay

• 50ml air

• 100ml cooking cream / susu skim

• 1/2 sdm tepung serba guna

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt lada

Cara Pembuatan Ayam

1.⁠ ⁠Potong Ayam menjadi Dadu

2.⁠ ⁠⁠ Marinasi Ayam dengan sedikit Lemon, Merica, Kaldu Jamur, Garam, dan Lada

3.⁠ ⁠⁠Masukan 1 sdm minyak ke wajan dan masukan ayam yang sudah di bumbu

4.⁠ ⁠⁠masukan 1sdm mentega, bawang putih yang sudah di cincang dan sedikit oregano

5.⁠ ⁠⁠masak sampai matang

Cara Pembuatan Sayur Bayam

1.⁠ ⁠Cincang bawang bombai

2.⁠ ⁠⁠Masak bawang bombai sampai kecoklatan

3.⁠ ⁠⁠Masukan 50ml air, 100ml cooking cream, 1/2 sdm tepung serba guna, 1/2sdt lada, 1/2sdt garam dan bayam

4.⁠ ⁠⁠Aduk dan masak hingga matang

Cara Penyajian

1. Bagi 2 porsi ayam dan bayam yang sudah jadi

2. Sajikan dengan 100gr nasi matang

Informasi Gizi

Makanan ini dapat dikonsumsi beberapa kali dalam seminggu karena mempunyai banyak nutrisi yang penting bagi pertumbuhan anak. 1 porsi dari makanan ini yaitu 1/2 dari bahan mengandung 54gr protein dari 175gr dada ayam, 28gr karbohidrat dari 100gr nasi, dan beberapa vitamin pendukung seperti Vitamin C, Zat Besi, Vitamin B6, dan Magnesium dari Bayam.

---

Daging Slice Kecap

Bahan Bahan

1. 250gr daging slice

2. 1/2 Bawang bombay

3. 1.5 sdm kecap asin

4. 1.5 sdm saus tiram

5. 2 sdm kecap manis

6. 1 sdm saus inggris

7. 1sdt lada

8. 1sdm mentega

9. Nasi Matang 200gr

Cara Pembuatan

1.⁠ ⁠Bumbukan 250gr daging slice dengan 1.5 sdm kecap asin, 1.5 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus inggris, dan 1sdt lada

2.⁠ ⁠⁠iris bawang bombay dan tumis dengan mentega sampai kecoklatan

3.⁠ ⁠⁠masukan daging slice ke wajan dengan bawang bombay yang sudah di tumis dan masak hingga matang

4.⁠ bagi 2 porsinya dan ⁠⁠siap disajikan dengan 100gr nasi matang

Informasi Gizi

Makanan ini dapat dikonsumsi beberapa kali dalam seminggu karena mempunyai banyak protein dan nutrisi pendukung, nutrisi yang terdapat di 1 porsi yaitu dengan 125gr daging slice dan 100gr nasi sekitar 32,5gr protein dari 125gr daging dan 28gr karbohidrat dari 100gr nasi. (jumlah nutrisi juga tergantung dengan kualitas bahan bahan.)